RESEPAWON | Kue kering berbahan coklat merupakan salah satu kue kering yang banyak digemari semua kalangan. Kue kering sendiri merupakan hal yang wajib ada ketika libur lebaran dan libur tahun baru. Bagi anda yang hanya ingin tahu cara membuat kue kering yang berbahan coklat tetapi tidak tahu apa saja resep – resepnya, berikut ini merupakan 3 resep kue kering berbahan coklat yang dapat menjadi pilihan anda untuk membuatnya.

Resep Kue Kering Coklat Chips

Kue kering yang satu ini memang banyak sekali peminatnya. Saat lebaran, dirumah saya, kue kering coklat chips menjadi yang paling cepat habis. Yuk kita belajar bagaimana cara membuat kue kering coklat chips ala Resepawon.

Cara Membuat Kue Kering Coklat Chips

Bahan Kue Kering Coklat Chips

  • Coklat chip secukupnya
  • Tepung terigu (225 gram)
  • Mentega (175 gram)
  • Gula halus (125 gram)
  • Coklat bubuk (20 gram)
  • Kuning telur (1 butir)
  • Susuk bubuk (1 sdm)
  • Lelehan coklat batang (100 gram)

Cara Membuat Kue Kering Coklat Chips

  1. Masukkan mentega, gula halus, dan kuning telur ke dalam wadah.
  2. Kocok hingga mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan lelehan coklat batang.
  4. Aduk hingga merata.
  5. Lalu masukkan coklat chip.
  6. Aduk kembali hingga merata.
  7. Olesi bagian dalam loyang menggunakan mentega.
  8. Tuangkan ke dalam loyang
  9. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven
  10. Panggang dengan suhu 15°C hingga matang dan warna berubah menjadi kecoklatan.
  11. Kemudian keluarkan dari oven dan dinginkan.
  12. Siap dihidangkan.

Resep Kue Kering Coklat Keju

Anak saya kebetulan suka sekali dengan keju. Maka dari itulah saya selalu membuat kudapan harian kue kering dengan varian coklat keju. Mau tahu gimana cara membuatnya? simak aja ya.

Resep Kue Kering Coklat Keju

Bahan Kue Kering Coklat Keju

  • Coklat bubuk (2 sdm)
  • Keju yang diparut (100 gram)
  • Gula halus (150 gram)
  • Margarin dan mentega (225 gram)
  • Kuning telur (3 butir)
  • Tepung sagu (300 gram)
  • Tepung maizena (50 gram)
  • Tepung terigu (50 gram)
  • Susu bubuk (2 sdm)

Cara Membuat Kue Kering Coklat Keju

  1. Sangrai tepung terigu dan juga tepung sagu.
  2. Kemudian aduk-aduk kira-kira 5 menit.
  3. Biarkan dingin.
  4. Ayak tepung yang sudah disangrai dan campurkan dengan tepung maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk. Sisihkan sebentar.
  5. Masukkan mentega, margarin, kuning telur, dan gula pasir.
  6. Aduk hingga lembut dan merata.
  7. Tambahkan keju yang sudah diparut.
  8. Aduk hingga merata menggunakan spatula.
  9. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit.
  10. Oleskan margarin ke bagian dalam loyang.
  11. Masukkan adonan ke dalam loyang dengan bentuk yang diinginkan.
  12. Masukkan adonan ke dalam oven
  13. Panggang kira-kira selama 30 menit hingga matang
  14. Kemudian keluarkan dari oven dan dinginkan.
  15. Siap dihidangkan.

Mau makanan khas aceh? Coba aja resep lemang bakar khas aceh ala Resepawon.

Resep Kue Kering Coklat Belang

Perpaduan 2 warna pada olahan kue kering membuat cemilan yang satu ini memiliki daya tarik tersendiri dimata anak-anak. Ga ada salahnya kok kita belajar cara membuat kue kering coklat belang berikut ini.

Bahan Kue Kering Ciklat Belang

  • Kenari cincang kasar
  • mentega (175 gram)
  • coklat bubuk (20 gram)
  • gula tepung (125 gram)
  • tepung terigu (225 gram)
  • susu bubuk full creamy (1 sdm)
  • kuning telur (1 butir)
  • Air secukupnya

Cara Membuat Toping Kue Kering

  1. Campurkan susu bubuk, air, dan mentega hingga kental.
  2. Masukkan ke plastic dan gunting ujungnya.

Cara Membuat Adonan Kue Kering

  1. Masukkan bahan seperti kuning telur, gula, tepung, dan mentega ke dalam wadah.
  2. Kocok hingga merata.
  3. Masukkan sisa bahan lainnya.
  4. Aduk kembali hingga merata.
  5. Taburkan loyang dengan tepung terigu tipis-tipis.
  6. Masukkan adonan ke dalam loyang sesuai bentuk yang diinginkan.
  7. Masukkan adonan ke dalam oven
  8. Panggang dengan api kecil hingga matang
  9. Kemudian keluarkan dari oven dan dinginkan.
  10. Masukkan adonan topping ke atas kue sesuai selera.
  11. Kemudian panggang sebentar dan dinginkan kembali.
  12. Siap dihidangkan.

Nah, itulah tadi beberapa tips yang harus kalian tahu sebelum memulai peluang usaha bisnis berjualan kue kering agar kalian tidak mengalami masalah disaat awal kalian akan memulai usaha. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba dan semoga sukses!